Polk Salad Annie - Tony Joe White

POLK SALAD ANNIE

Tony Joe White

(words & music by Tony Joe White)



(Recitation)



If some of ya'll never been down South too much...

I'm gonna tell you a little bit about this, so that you'll understand

What I'm talking about

Down there we have a plant that grows out in the

woods and the fields,

looks somethin' like a turnip green.

Everybody calls it Polk salad. Polk salad.

Used to know a girl that lived down there and

she'd go out in the evenings and pick a mess of it...

Carry it home and cook it for supper, 'cause that's about all they had to eat,

But they did all right.



Down in Louisiana Where the alligators grow so mean

There lived a girl that I swear to the world Made the alligators look tame



Polk salad Annie polk salad Annie

Everybody said it was a shame

Cause her mama was working on the chain-gang

(a mean, vicious woman)



Everyday 'fore supper time She'd go down by the truck patch

And pick her a mess o' Polk salad And carry it home in a tote sack



Polk salad Annie 'Gators got you granny

Everybody said it was a shame

'Cause her mama was aworkin' on the chain-gang

(a wretched, spiteful, straight-razor totin' woman,

Lord have mercy. Pick a mess of it)



Her daddy was lazy and no count

Claimed he had a bad back

All her brothers were fit for was stealin' watermelons out of my truck patch

Polk salad Annie, the gators got your granny

Everybody said it was a shame

Cause her mama was a working' on the chain gang

(Sock a little polk salad to me, you know I need a mess of it)

SALADE POLK ANNIE

Tony Joe White

(paroles et musique de Tony Joe White)



(Récitation)



Si certains d'entre vous ne sont jamais trop descendus dans le Sud ...

Je vais vous en dire un peu plus pour que vous compreniez

De quoi je parle

Là-bas, nous avons une plante qui pousse dans le

les bois et les champs,

ressemble à un navet vert.

Tout le monde l'appelle Polk salad. Salade Polk.

J'avais l'habitude de connaître une fille qui vivait là-bas et

elle sortait le soir et en ramassait un gâchis ...

Rapportez-le à la maison et faites-le cuire pour le souper, car c'est à peu près tout ce qu'ils avaient à manger,

Mais ils ont bien fait.



En Louisiane où les alligators poussent si méchants

Il vivait une fille que je jure devant le monde.Fait paraître les alligators apprivoisés\n

Salade de Polk Annie Salade de Polk Annie

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que sa maman travaillait sur le gang de la chaîne

(une femme méchante et vicieuse)



Tous les jours avant l'heure du souper, elle descendait à côté du camion

Et prends-lui un désordre de salade Polk Et ramène-le à la maison dans un sac fourre-tout



Salade Polk Annie 'Gators vous a grand-mère

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que sa maman travaillait sur le gang de la chaîne

(une femme malheureuse, méchante, rasoir,

Le Seigneur a pitié. Choisissez-en un gâchis)



Son papa était paresseux et sans compter

A prétendu qu'il avait mal au dos

Tout ce à quoi ses frères étaient aptes était de voler des pastèques dans mon camion

Salade Polk Annie, les alligators ont ta mamie

Tout le monde a dit que c'était dommage

Parce que sa maman travaillait sur le gang de la chaîne

(Mets moi une petite salade de polk, tu sais que j'en ai besoin)